Recetas para sorprender a mamá en su mes

Mamá merece lo mejor todos los meses del año, pero en mayo, el mes dedicado a ellas, merecen aún más. Te compartimos diferentes recetas sencillas pero muy especiales para sorprender a mamá sin salir de casa. Conoce los ingredientes y los pasos para su preparación. 

Desayuno con copa de yogur y frutos rojos:

Una receta vistosa, saludable y muy sencilla para sorprender a las madres con un delicioso desayuno. 

Ingredientes:

  • 500 ml de crema
  • 5 cucharadas de yogur natural
  • Zumo y ralladura de lima
  • 2 cucharadas de azúcar 
  • 250 g de fresas
  • 150 g de moras
  • 150 g de arándanos.

Preparación: 

  1. En la misma copa en la cual se servirá, pon una base de crema
  2. Elabora una primera capa de fresas cortadas
  3. Cubre con el yogur natural las fresas
  4. Añade las moras sobre el yogur
  5. Vuelve a incorporar una capa de crema
  6. Corona el plato con unos arándanos y la ralladura de un limón.

Muffins de plátano

Una receta sencilla, ideal para un desayuno o una merienda.

Ingredientes:

  • Una taza y media de harina
  • Una taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite girasol
  • 3 plátanos
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.

Preparación:

  1. En el vaso de licuadora, coloca el azúcar, huevos, aceite y plátanos. Licua por tres minutos
  2. Agrega la harina y bicarbonato de sodio ala mezcla. Licua dos minutos más.
  3. Coloca la preparación en los moldes para muffins y ponlos en el horno a 180ºC durante 40 minutos
  4. Deja enfriar por lo menos 10 minutos antes de retirarlos de los moldes.

Bizcocho de café

Un dulce muy tradicional y delicioso para sorprender a mamá.

Ingredientes:

  • 90 g de harina
  • 90 g de azúcar
  • 90 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de café soluble.

Preparación:

  1. En un cuenco grande, casca y bate bien los huevos.
  2. Añade el azúcar y el café soluble, sigue batiendo con las varillas eléctricas
  3. Incorpora la mantequilla derretida
  4. Continúa poniendo la harina tamizada con la levadura y crea una deliciosa masa
  5. Pon la masa en un molde antiadherente y deja en el horno a 180º unos 15 minutos.

Panqueques de plátano y avena

  • 1 y 1/2 tazas de avena
  • 1 y 1/4 de cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 2 unidades de plátano de seda
  • 60 mililitros de leche fresca
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 unidades de huevos
  • Mantequilla
  • Plátano de seda en rodajas
  • Arándanos
  • Miel de abeja.

Preparación:

  1. Coloca la avena en la licuadora y licua.
  2. Agrega la avena en un bol y añade el polvo de hornear, sal y canela en polvo. Mezcla y luego reserva.
  3. Coloca dos plátanos en un bol y aplasta hasta obtener un puré.
  4. Añade leche fresca, vainilla y huevo. Mezcla.
  5. Agrega la mezcla previa al bol donde se encuentra la avena. Mueve y coloca la mezcla en una taza medidora.
  6. Coloca un poco de mantequilla en una sartén caliente y derretir.
  7. Agrega un poco de mezcla en la sartén y dorar por ambos lados. Luego retira y sirve.
  8. Coloca encima de los panqueques el plátano de seda en rodajas y arándanos. Añade miel de abeja.

En este mes y durante todo el año, mamá merece lo mejor. Te invitamos a implementar estas sencillas y deliciosas recetas para sorprenderlas. ¡Sigue conectado a nuestro blog para más contenido sobre salud, entretenimiento, bienestar y mucho más!

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